“Gli anni sono passati, ma io ho ancora la passione di quand’ero bambina e il piacere della condivisione di quand’ero ragazza. Da adulta capisco la necessità di chi deve conciliare la quotidianità con la velocità e la qualità di un pasto che accontenti tutta la famiglia. Quindi questa volta ho pensato di proporvi le mie ricette partendo dagli ingredienti che abbiamo in casa tutti, quelli che in frigorifero e in dispensa si trovano sempre”.

Benedetta Rossi, la più seguita sui social e autrice di diversi bestseller

Il primo libro che vi proponiamo è l’ultima uscita di Benedetta Rossi, la più famosa influencer italiana nel campo del food. La seguitissima Benedetta ha all’attivo già 5 libri dopo aver conquistato il web e i fan grazie ai suoi video in cui spiega passo passo come realizzare le più svariate ricette sui social network.

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• Volume di pregio da regalare a tutti gli appassionati della buona cucina
• Oltre 2000 ricette che seguono le tendenze più attuali del mondo dell’enogastronomia
• Recupero di molti piatti classici della tradizione italiana come tributo alla ricette della nostra cultura culinari
• Ampliamento delle preparazioni di base per permettere a tutti di acquisire le basi prima di mettersi all’opera
• Inserimento di una nuova sezione dedicata alle tecniche in cucina

Un altro libro di ricette che sicuramente la mamma apprezzerà è la nuova edizione del Cucchiaio D’argento, rilasciato per festeggiare i 60 anni dalla prima edizione. Infatti, fin dal 1950 questo volume è entrato nelle cucine e nel cuore delle famiglie italiane, diventando punto di riferimento per la perfetta cucina casalinga.

Il volume si apre con un capitolo dedicato a tutto ciò che è importante sapere per organizzare al meglio la cucina e racchiude tutta la sapienza della cucina di casa più autentica: non resta che sfogliarlo e mettersi all’opera!

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“Sono i piccoli segreti che rendono grandi i cibi semplici”

(Antonino Cannavacciulo)

• I piatti della tradizione italiana interpretati dallo chef più amato
• 50 ricette
• Consigli pratici
• Le storie di Antonino

In questo libro, lo chef diventato celebre grazie ai numerosi programmi di cucina a cui ha preso parte, ci accompagna in un viaggio di sapori lungo tutto la Penisola. Sapori a cui sono legati i nostri ricordi d’infanzia e intorno ai quali ruotano le nostre abitudini famigliari.

Nella selezione proposta da Antonino Cannavacciuolo, la mamma ne ritroverà alcuni e ne scoprirà altri. Tutti arricchiti dal tocco personale dello chef che vi guiderà con i suoi consigli per realizzare dei piatti perfetti.

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• Un libro da leggere come una mappa per orientarsi nel mondo della cucina vegetale, percorrendo nuove strade e sperimentando nuovi sapori
• Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale
• Scoprirete che cucinare i vegetali con amore è il modo migliore per rispettare noi stessi, gli animali e il pianeta.

Se la mamma è vegetariana ti consigliamo questo libro pieno di consigli sull’alimentazione vegetale e su come interpretare in modi diversi gli ingredienti che abbiamo a disposizione, ottenendo piatti gustosi, adatti a tutte le stagioni e per tutta la famiglia.

Suggerimenti per organizzare al meglio la spesa e il menu settimanale, perché Cucina Botanica offre un punto di vista innovativo, ma sa anche adattarsi ai ritmi frenetici di tutti i giorni.

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• “Interessante sia per i principianti che per i cucinieri più esperti”
• “È un libro completo di ricette, dall’antipasto al dolce, spiegate chiaramente , con ingredienti e impostazioni che fanno parte della nostra tradizione e facilmente reperibili”
• “La rivista “La Cucina Italiana” è un’istituzione dal 1929. Era il diario che mia nonna consultava quotidianamente, anche per i piatti di tutti i giorni”
• “È il libro che cercavo. Un libro che dà le basi per trattare tutti i tipi di materie prime in modo adeguato. Una mappa di orientamento per chi decida di cucinare sul serio, avendo il controllo di ciò che sta facendo”

E per finire un libri di ricette da regalare per la Festa della Mamma per migliorare le conoscenze di base della cucina.

Indovinare la mantecatura del risotto? soffriggere con i tagli di verdura giusti? Rendere soffice una vellutata? In questo libro la mamma potrà trovare tante risposte e soluzioni per dare una marcia in più ai suoi piatti.

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